Receita – Pavê de uva

página ttFaz algum tempo que não trago receitinha por aqui, tenho várias fotografadas e esperando para postar, mas sempre acabo esquecendo. Essa sobremesa é ultra rápida, feita em menos de 15 minutos e fica uma delícia, vale a pena dar uma corridinha na cozinha para fazer:

Você vai precisar de:

♡ 300g de uva tipo itália
♡ 1 pacote de bolacha passatempo
♡ 1/2 lata de leite condensado
♡ 1 caixinha de creme de leite
♡ 250g de chocolate ao leite
♡ 50g de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

Corte as uvas na metade. Forre um pirex com 1/3 das uvas;
Pique as bolachas, reserve metade, a outra metade coloque sobre as uvas;
Misture o leite condensado com metade do creme de leite. Divida a mistura em duas partes. Coloque a metade sobre as uvas e bolachas;
Repita a camada;
Derreta o chocolate ao leite e o meio amargo (pode ser juntos) e misture com o creme de leite restante;
Finalize com a ganache e as uvas restantes;
Leve para gelar;

Rapidinha e fica uma delícia! Quem fizer, me conta o que achou!

PS: Adorei as meninas que fizeram receitinhas do blog e vieram me contar no face e no twitter. Um beijo especial para vocês!

Pro fim de semana: Danoninho Caseiro

danoninho-caseiroHá algum tempo já não posto mais receitinhas por aqui, pra falar a verdade, nem sei porque, mas sei que me pediram pra voltar a postar. Então, aqui está!

Estou na fase mais corrida da minha vida, conciliar trabalho, faculdade, blog, namoro, amigos e ainda a família que está longe, tem se transformado numa rotina pesada, onde qualquer 10 minutos se transformam em tempinho de cochilo ou descanso, afinal, ninguém é de ferro! Tenho passado longe da cozinha, e olha que ela é uma das minhas grandes paixões, então, querendo traduzir tudo isto na receita da sobremesa do fim de semana para vocês, pensei neste Danoninho caseiro, rápido, fácil, sem bagunça, quase nada de sujeira e o melhor, uma delícia! Na minha opinião, fica melhor que o comprado em mercado.

Você vai precisar de:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1 pacotinho de Tang sabor morango
  • E, SÓ!

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 a 3 minutinhos.
Você pode colocar em potinhos individuais para servir, decore com morangos e leve para gelar.

Fácil, rápido e uma delícia! Menos de 5 minutinhos e uma sobremesa deliciosa está pronta. Façam, provem e aprovem e não esqueçam de me contar o que acharam!

Pro fim de semana: Bolo de cenoura

bolo de cenoura

Fim de semana, nada melhor que um carinho especial para quem amamos, não é? Que tal dedicar meia horinha na cozinha e fazer esse bolo de cenoura molhadinho? É super fácil e rápido, confira:

Para a massa você vai precisar de:

  • 3 cenouras médias raladas – aproximadamente 300 g
  • 200 ml de óleo
  • 3 ovos
  • 400 g de açúcar refinado
  • 240 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Como fazer:

No liquidificador coloque o óleo e aos poucos acrescente a cenoura ralada, intercalando com os ovos; bata bem; em um recipiente misture a farinha de trigo com o açúcar e o fermento; acrescente aos poucos a mistura batida no liquidificador e misture bem. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

Para a cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de nescau (eu prefiro essa marca pela cor e textura final)
  • 1 colher (sopa) de margarina

Como fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo alto, mexendo sempre, até adquirir consistência de brigadeiro de colher – isso mesmo, o fogo alto é o segredo para que independente da marca do leite condensado seu brigadeiro de colher fique com a textura lisinha e brilhante.

O bolo de cenoura é um dos bolos mais simples de ser feito, não exige prática nenhuma cozinha e o resultado é simplesmente delicioso. Quem vai fazer?

Biscoitinhos de coco

Sabe aqueles biscoitinhos que quando você vai à padaria te fazem salivar? Eu testei uma receita super simples, converti as medidas, dei uma leve adaptada e o resultado ficou igualzinho ao da padaria.

 

Você vai precisar de:

  • 1 e 1/2 xícara de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de açúcar cristal
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 50 g de coco ralado (medida de um pacotinho pequeno)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

Misture todos os ingredientes secos, adicione a manteiga e amasse com as mãos. Unte a forma, faça pequenas bolinhas e achate-as levemente com um garfo. Leve ao forno pré-aquecido 180º por cerca de 15 minutos ou até ficar levemente dourado.

Rendimento: 30 unidades

Tempo de preparo: 10 minutos + 15 de forno

O biscoitinho derrete na boca, fica uma delícia. Testem e me contem depois o que acharam, espero que gostem! 🙂